Diétás piskóta tortákhoz

Így készül a szénhidrátcsökkentett tökéletes piskóta.

Ezer meg egy receptet találni a piskóta elkészítésére. Én egy olyan receptet használok, amiben nincsen cukor és fehér liszt. Ennek következtében bűntudat nélkül fogyaszthajuk akkor is, ha fogyókúrázunk, vagy csak egészségesebben szeretnénk élni. Cukorbetegek is ehetik, és csak rajtunk múlik, hogy rendes tortát készítünk-e belőle vagy esetleg egy finom házi lekvárral csemegézzük.

Diétás piskóta hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 3 evőkanál teljeskiőrlésű liszt
  • 2 evőkanál eritritol
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 0,5 csomag sütőpor

Diétás piskóta elkészítése:

A tojásfehérjét és sárgáját szétválasztjuk és külön edénybe tesszük őket. A fehérjét habverővel kemény habbá verjük. Közben a tojás sárgájához hozzáadjuk az eritritolt és a nyírfacukrot, majd addig verjük a habot míg ki nem "fehéredik".
 

sárgájához adjuk a cukrota fehérjét kemény habbá verjük
felvert habok
Felvert habok.


A teljeskiőrlésű lisztet a fél csomag sütőporral, majd a tojás sárgájával alaposan elkeverjük. A végén a habbá vert tojásfehérjét óvatosan belekeverjük a tojássárgájához. Vigyázzunk, ne törjük össze a habot. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Készíthetjük tepsiben vagy tortaformában is. Tegyünk alá zsírpapírt és a végén könnyen leszedhető a piskótánk aljáról.
 

lisztet elkeverjük a sütőporralsárgájához kevertük a lisztet
összekeverjük a habbal
Így készül a piskótánk.


Az így elkészült masszát beleöntjük a tepsibe, elegyengetjük, majd az előmelegített sütöbe tesszük. A sütés közben ne nyitogassuk ki a sütő ajtaját. Amikor látjuk, hogy szépen növekszik a piskótánk és pirul a teteje, akkor végezzünk egy tűpróbát, kb. 15-20 perc után. Ha a tűn marad egy kis nyers tészta, akkor süssük még, viszont ha nem ragad semmi a tűre, akkor készen is van a diétás piskótánk. Ez a kedvencem, a legfinomabb piskóta recept, amit bűntelenül fogyaszthatunk. Próbáld ki Te is! 
 

tepsiben a piskóta tésztaelkészült a piskóta
készen van a piskóta
Elkészült a piskóta. Bolondítsd meg egy kis házi lekvárral, vagy készíts tortát belőle! :)

 

HáziasÍzek.hu © 2017